'Quaranta Altari' Vinsanto del Chianti DOC Frescobaldi 2019

Le Vin Santo del Chianti DOC Quaranta Altari de la cave historique toscane Marchesi de' Frescolbaldi est un vin doux prestigieux, résultat d'un assemblage composé de Trebbiano Toscano et de Malvasia Bianca Lunga. Cette étiquette, parfaite pour être servie à la fin d'un repas, est un haut représentant de la typicité du territoire et de l'art viticole ancien, typique du Chianti. Vin Santo del Chianti DOC Quaranta Altari est un vin de haute qualité qui se distingue par sa bonne complexité aromatique et sa bonne acidité. Ce grand classique toscan est le résultat d'une récolte manuelle méticuleuse qui ne choisit que et exclusivement les meilleurs raisins, ceux-ci sont laissés à sécher naturellement, après quoi ils sont placés dans des fûts scellés. Au cours de la longue maturation dans ces petits fûts, la fermentation malolactique suit; ensuite le Vin Santo est vieilli pendant 5 ans. Le résultat est un vin doux très aromatique avec une longue persistance, une étiquette avec une belle consistance, avec une gorgée chaude, ronde et équilibrée.