'Awe' Bolgheri Rosso DOC Campo alle Comete 2021

Stupore Bolgheri Rosso DOC est un vin rouge intense et structuré produit par Campo alle Comete , une cave qui représente pleinement le caractère unique de la région de Bolgheri. Les vignes propriétaires trouvent sur les collines de Castagneto Carducci les conditions idéales pour atteindre une maturité optimale. Pour élaborer ce vin rouge, l'entreprise utilise un assemblage composé de quatre cépages internationaux : le Merlot, présent pour 50%, le Cabernet Sauvignon (30%) et enfin de petits pourcentages de Syrah et de Petit Verdot. Dans cet assemblage, ces variétés produisent un résultat final extraordinaire, grâce également à l'excellence du travail effectué dans le vignoble. Après une récolte soignée, chaque cépage est vinifié séparément. Après l'assemblage, le vin vieillit environ 12 mois en barriques et tonneaux de chêne et encore 6 mois en bouteille. Il s'ensuit que Stupore Bolgheri Rosso DOC est parfait pour être dégusté dès sa mise en bouteille, mais peut évoluer jusqu'à 3 ou 4 ans s'il est conservé avec soin.