Vermentino di Gallura 'Vigna 'Ngena' Capichera 2022

Vermentino di Gallura Vigna 'Ngena de la célèbre cave sarde Capichera est un blanc exceptionnel qui représente bien la Gallura, une terre de mer, de granit, de chênes-lièges et de vent où le Vermentino est le plus noble des vins. Vigna 'Ngena dans la langue Gallurese signifie vignoble étranger ou étranger, un nom significatif étant donné que dans le passé, ce Vermentino était produit avec des raisins provenant de vignobles gérés, qui sont maintenant devenus la propriété. Vermentino di Gallura Vigna 'Ngena est un vin blanc d'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie obtenu à partir de raisins 100% Vermentino. Excellent dégusté jeune, ce Vermentino peut vieillir 10 à 20 ans. Issu de l'assemblage de vins issus de raisins de différents vignobles, c'est un vin blanc très aromatique produit à partir de raisins récoltés à la mi-septembre ; suit une vinification en cuve et, toujours en cuve, un élevage d'environ 9 mois, après quoi le vin est assemblé. Le résultat est un blanc intense et équilibré avec une structure moyenne et une bonne persistance.