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'Vermentino' Toscane IGT Valvirginio 2019
Valvirginio
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Toscana IGT
- Raisins
- Vermentino 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP016852
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- Gambero Rosso
- 2018
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Le Bianco Toscano "VERMENTINO" est produit exclusivement avec des raisins Vermentino, un cépage blanc qui s'exprime le mieux dans les zones vallonnées. Les raisins, récoltés entièrement à la main au bon degré de maturité, sont pressés et laissés fermenter seuls à basse température, obtenant ainsi un vin blanc de caractère. Le nez présente des senteurs fruitées, avec d'intéressantes notes aromatiques de pêche jaune. En bouche, il est agréablement sec et minéral, avec une excellente structure et une grande douceur. Ses caractéristiques le rendent idéal pour accompagner les soupes de poisson, les poissons grillés et les fruits de mer. Excellent aussi à l'apéritif, il se marie très bien avec des entrées à base de légumes.
Producteur "Valvirginio"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1972
Hectares de vignes :1500
Adresse:Via Virginio Nuova, 34, 50025 Montespertoli FI
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