'Grumello' Valtellina Superiore DOCG Aldo Rainoldi 2021

Le vin rouge Valtellina Superiore Grumello de la cave Rainoldi est obtenu uniquement à partir de raisins fins Nebbiolo. Au coeur de la Valteline, précisément dans la zone où se trouve le château de Grumello, se trouvent les vignobles qui bénéficient des conditions microclimatiques particulières du lieu qui assurent une excellente production. Depuis près d'un siècle, cette cave s'est constamment engagée dans la production de vins de qualité, obtenus en combinant parfaitement tradition viticole et innovation technologique. Pour produire le vin rouge Valtellina Superiore Grumello, il faut suivre une discipline précise qui commence par la récolte, effectuée à la main et en sélectionnant uniquement les grappes les plus mûres. Après une courte fermentation, le vin repose longuement en fûts de chêne avant d'être affiné en bouteille. Le résultat est un vin rouge de grande valeur, avec un bon corps et une bonne structure, facile à boire et idéal pour être consommé lors d'occasions importantes.