'Feudo di Mezzo' Etna Rosso DOC Graci 2018

Le vin rouge Etna Rosso 'Feudo di Mezzo' de la cave Graci est obtenu avec l'utilisation prédominante de raisins Nerello Mascalese auxquels des raisins Nerello Cappuccio sont ajoutés dans un pourcentage minimum. Cette entreprise suit depuis des années une philosophie dédiée à la production de vins authentiques, mettant en valeur les produits du territoire. Les vignes sont cultivées sur le versant nord de l'Etna à une altitude comprise entre 800 et 1000 mètres. Les sols volcaniques et les excellentes conditions climatiques permettent d'obtenir de délicieux raisins. Tout le cycle de production est suivi avec soin et minutie dès la récolte qui se fait exclusivement à la main. Les grappes sont ensuite mises en fermentation puis soumises à un long affinage en cuve ciment pour ensuite s'affiner directement en bouteille. Le résultat est un vin rouge d'excellente qualité, avec une couleur intense et une structure robuste. Il se caractérise par un équilibre délicat entre corps et fraîcheur et par un agréable arrière-goût aromatique de fleurs, de fruits et de notes minérales.