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Rosso di Montalcino DOC Pietroso 2021
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Rosso di Montalcino DOC Pietroso 2021

Pietroso
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Toscane
Appellation
Appellation
Rosso di Montalcino DOC
Raisins
Raisins
Sangiovese 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant 12 mois
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP027201
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Spécifications techniques
Couleur Couleur
rouge rubis.
Senteurs Parfum
fruité e épicé, con sentori di cerise, fruits rouges, poivre e rose.
Goût Goût
corsé, élégant, intense, persistant, riche e sec.
Producteur "Pietroso"
Pietroso
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1970
Hectares de vignes :5
Production annuelle:37 800 bouteilles
Vigneron :Alessandro Dondi e Andrea Pignattai
Adresse:Podere Pietroso 257, 53024 - Montalcino (SI)
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