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"Brolio Bettino" Chianti Classico DOCG Barone Ricasoli 2018
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« Brolio Bettino » Chianti Classico DOCG Barone Ricasoli 2018

Barone Ricasoli
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Toscane
Appellation
Appellation
Chianti Classico DOCG
Raisins
Raisins
Colorino 10%, Sangiovese 90%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant 18 mois
Ancien
Année
2018
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP022130
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Prix
AIS "Vitae"
3/4
Robert Parker
93/100
Véronelli
91/100
James Suckling
91/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Le Brolio Bettino Chianti Classico de la cave Barone Ricasoli est un vin rouge élégant produit dans la région du Chianti Classico. Fabriqué principalement à partir de raisins Sangiovese, il contient également de faibles pourcentages d'autres cépages locaux. Le vin a une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets et un bouquet aromatique de baies, d'épices et de notes florales. En bouche, le Brolio Bettino est doux et bien équilibré, avec une bonne acidité et une structure tannique agréablement persistante. Un vin avec beaucoup de personnalité et de caractère, qui s'accorde parfaitement avec les plats de viande, de gibier et de fromages affinés, un excellent choix pour les occasions spéciales ou pour accompagner un dîner romantique. Ce vin représente l'excellence de la tradition viticole toscane et incarne la passion et le dévouement du Baron Ricasoli pour la production de vins de haute qualité.
Producteur "Barone Ricasoli"
Barone Ricasoli
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1141
Hectares de vignes :247
Production annuelle:2 500 000 bouteilles
Vigneron :Carlo Ferrini
Adresse:Château de Brolio, 53013 - Gaiole in Chianti (SI)
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