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'Capitel Monte Olmi' Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Tedeschi 2016 En boîte
Tedeschi
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Vénétie
- Appellation
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Raisins
- Corvina 30%, Corvinone 30%, Forselina 10%, Rondinella 30%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en grands fûts de bois pendant 36 mois
- Année
- 2016
- Teneur en alcool
- 17.0%
- Format
- Bouteille 75 cl - avec coffret
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP027030
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- Gambero Rosso
- 2016
- Bibenda
- 2015
- Wine Spectator
- 2015
- AIS "Vitae"
- 2015
- Véronelli
- 2015
- James Suckling
- 2016
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Ballon
- C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Producteur "Tedeschi"
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1630
Hectares de vignes :48
Production annuelle:500 000 bouteilles
Vigneron :Lorenzo, Riccardo Tedeschi
Adresse:Via Verdi 4/A, 37029 - San Pietro in Cariano, Localité Pedemonte (VR)
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