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Chardonnay Elevé en Fut de Chene Valle d'Aosta DOC Maison Anselmet 2020
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Chardonnay Elevé en Fut de Chene Valle d'Aosta DOC Maison Anselmet 2020

Maison Anselmet
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vallée d'Aoste
Appellation
Appellation
Valle d'Aosta DOC
Raisins
Raisins
Chardonnay 100 %
Vieillissement
élevage
en petits fûts de bois (barriques) jusqu'à 8 mois
Ancien
Année
2020
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP026697
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€ 38,50
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Prix
Gambero Rosso
2020
2/3
Bibenda
2019
4/5
AIS "Vitae"
2020
3/4
Véronelli
2020
92/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
12-14 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Producteur "Maison Anselmet"
Maison Anselmet
Région:Vallée d'Aoste (Vins italiens)
Année de fondation:1970
Hectares de vignes :7
Production annuelle:60 000 bouteilles
Vigneron :Giorgio Anselmet
Adresse:Frazione Vereytaz, 30 ans - Villeneuve (AO)
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