'Les Argiles Blanches' Pinot Gris Alsace AOC Gruss 2022

L'Alsace AOC Pinot Gris Les Argiles Blanches, vin blanc parfumé signé de la cave Gruss, est un excellent exemple d'une appellation où se concentrent de splendides vins minéraux. Le souci de la qualité est le maître mot qui caractérise la production de cette entreprise alsacienne et concerne tous les processus, dès le travail à la vigne. Les raisins des deux cépages utilisés en pourcentage indéterminé, Pinot Gris et Tokai, sont vendangés strictement à la main. Au chai, en revanche, les procédés de vinification visent à limiter au maximum l'intervention humaine, pour laisser le potentiel du raisin s'exprimer au maximum. Ce vin blanc est conçu pour être dégusté dans sa jeunesse et c'est pourquoi le raffinement n'a pas un caractère prédominant. En fait, le but est de refléter le plus possible les senteurs variétales et le terroir d'origine au moment de la dégustation. L'Alsace AOC Pinot Gris Les Argiles Blanches est un blanc qui accompagne les occasions les plus conviviales et se marie parfaitement avec des plats légers.