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"Ottonel" Alsace AOC Muscat GRUSS 2021
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'Ottonel' Alsace AOC Muscat GRUSS 2021

Gruss
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Alsace
Appellation
Appellation
Alsace AOC
Raisins
Raisins
Muscat 100%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
dans un tonneau en bois
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP026476
  • Disponible
€ 19,40
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir mercredi 26/06/2024
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
10-12 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description

Ottonel Alsace AOC Muscat est un vin blanc tranquille et sec, produit par Gruss, un domaine viticole qui interprète son territoire de manière franche et sincère. Issu de la vinification monovariétale du seul cépage Muscat, l'un des nombreux cépages de Muscat présents dans le panorama ampélographique mondial, ce vin est le parfait exemple de l'aromaticité de ce cépage. Les vignes sont cultivées selon le régime biologique : celui-ci prévoit que tous les pesticides ne respectant pas les méthodes traditionnelles et naturelles sont supprimés. De plus, des rangées alternées d'herbe sont plantées dans le vignoble, conçues pour améliorer la santé de la plante. Ces méthodes et d'autres sont la raison pour laquelle les raisins donnent vie à des vins naturellement sincères, avec un profil de haute qualité. Le processus de vinification montre une attention particulière à la tradition : les raisins, en effet, sont fermentés et élevés dans d'anciens fûts de chêne. Le parfum est aromatique et intense. En bouche, il est résolument sec, très délicat, frais, léger et avec un intense arôme de raisin. Idéal à l'apéritif. Ottonel Alsace AOC Muscat est idéal à boire jeune, en accompagnement de plats délicats.

Producteur "Gruss"
Gruss
Région:Alsace (France)
Adresse:25 Grand-Rue, 68420 Eguisheim, Francia
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