Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata Roberto Voerzio 2017

Le Barolo Rocche dell'Annunziata de la cave Roberto Voerzio est un vin rouge extrêmement fin, issu d'un cru de la commune de La Morra. Ce produit exprime toute la maîtrise du fabricant de barolo Voerzio qui au fil des années a affiné l'utilisation combinée du bois et de l'acier à la recherche d'un vin élégant et très équilibré. Un rouge idéal pour accompagner tous les moments privilégiés avec style. Le processus de production dénote une recherche et une attention très fortes. Le Barolo Rocche dell'Annunziata, obtenu exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, selon la discipline, est fermenté en acier sur des levures indigènes et est ensuite vieilli pendant vingt-quatre mois dans des barriques usagées, puis pendant huit mois dans des cuves en acier et huit mois directement dans la bouteille. Le résultat est un vin extraordinaire, complexe et persistant, qu'il est préférable de laisser reposer (jusqu'à quinze ans) : il développera les énormes qualités qu'il possède et qui s'expriment le mieux dans le temps.