Brunello di Montalcino DOCG Riserva Le Macioche 2015

Brunello di Montalcino DOCG Riserva est un vin rouge élégant et structuré produit par la cave toscane Le Macioche . Ce label est obtenu à partir de la vinification de raisins Sangiovese uniquement, une vigne indigène très répandue dans la région du centre de l'Italie. Les vignes âgées de vingt-cinq ans sont situées à environ 450 mètres d'altitude au coeur de l'appellation. Les vignobles bénéficient de conditions favorables, telles que l'exposition au soleil et le microclimat, qui permettent aux plantes de se développer de manière luxuriante jusqu'à la récolte avec une sélection manuelle. Seules les meilleures grappes sont transportées à la cave, où elles fermentent en macérant au contact des peaux. Pour le raffinement, l'entreprise préfère l'utilisation de grands et précieux fûts de chêne, dans lesquels le vin reste un peu plus de trois ans. Brunello di Montalcino DOCG Riserva est un rouge qui possède un énorme potentiel d'évolution, car il donne des sensations agréables même après 11-12 ans.