'Colonel' Barolo Bussia DOCG Aldo Conterno 2018

Le vin Colonnello Barolo Bussia DOCG 2014 est né des meilleurs vignobles situés à Località Bussia di Monforte d'Alba, l'une des meilleures expressions de Barolo produit par le Poderi Aldo Conterno. La cave fête ses cinquante ans d'activité en 2019, même si le fondateur Aldo a accumulé une expérience dans le domaine du vin pratiquement toute sa vie. De superbes vignobles sont cultivés sur les coteaux argileux et calcaires, parmi lesquels se distingue certainement le Cru Colonnello, qui donne son nom à cet important rouge DOCG. Le Barolo Colonnello Bussia est issu à 100% de raisins Nebbiolo des variétés Michet et Lampia. La vinification se déroule en cuves acier pendant 30 jours, puis le vin est soutiré plusieurs fois avant d'être élevé en grands fûts de chêne de Slavonie pendant 28 mois : il s'agit donc d'un Barolo traditionnel, non élevé en barrique. Dans le verre, il est élégant, suave, mais toujours puissamment tannique. C'est fin et intense à la fois; il est persistant, extrêmement long et montre un grand potentiel de vieillissement pendant de nombreuses années, s'il est correctement stocké en cave.