Gewürztraminer Haut-Adige DOC Franz Haas 2022

Les délicieux raisins Gewürztraminer permettent d'obtenir l'excellent vin blanc Alto Adige Gewürztraminer DOC de la cave Franz Haas. Les produits de cette cave, forte d'une très longue tradition remontant à 1880, sont synonymes d'excellence grâce à l'alliance savante de l'artisanat, de l'expérience et de la recherche de l'innovation technologique. Le cépage Gewürztraminer trouve dans le sol argileux du Haut-Adige l'endroit idéal pour cultiver et fournir de délicieux raisins, grâce également aux conditions climatiques appropriées. Chaque phase du cycle de production est suivie avec une attention particulière, dès la récolte, où seules les grappes ayant atteint la bonne maturité sont sélectionnées. Après une courte macération, la fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier jusqu'à la maturation et l'affinement qui se déroulent en bouteille. Le résultat est un vin blanc délicieux, très aromatique, avec un grand bouquet olfactif, un bon corps, avec un équilibre délicat entre fraîcheur et arôme et avec un léger arrière-goût fruité et épicé. Dans l'ensemble, beaucoup de richesse et de finesse.