Lagrein 'Turmhof' Haut-Adige DOC Tiefenbrunner 2021

Tiefenbrunner est officiellement né en tant que cave en 1848 mais a ses racines bien plus loin et c'est précisément de cette longue expérience de production de vins de haute qualité que le vin Turmhof Alto Adige Lagrein DOC est né. Les raisins 100% Lagrein avec lesquels il est élaboré sont cultivés dans les régions de Niclara et Cortaccia à 230 - 350 mètres d'altitude dans un vignoble qui se distingue par son exposition sud-est et les graviers calcaires des sédiments morainiques. Après la récolte, la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier, puis le vin est laissé vieillir pendant 8 mois dans des fûts en bois de petite et moyenne taille. Turmhof Alto Adige Lagrein DOC est un vin prêt à boire, caractérisé par cette agréable acidité qui exprime le mieux le caractère des vignes indigènes du Haut-Adige, d'une couleur rouge intense avec des reflets violets et une gorgée pleine et fruitée.