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 Spumante Metodo Classico Brut Rosè Rainoldi 2019
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Mousseux Classique Méthode Brut Rosè Rainoldi 2021

Aldo Rainoldi
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Lombardie
Appellation
Appellation
Spumante Metodo Classico DOCG
Raisins
Raisins
Nebbiolo 92%, Pignola 4%, Rossola 4%
Méthode
Méthode
Classico o Champenoise
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
sur lies entre 30 et 36 mois
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP030548
  • Disponible
€ 28,00
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir mercredi 24/07/2024
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte à ballon
Verre
C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description

Le Spumante Metodo Classico Brut Rosè produit par Casa Vinicola Aldo Rainoldi est un excellent vin mousseux de haute qualité obtenu à partir de la transformation de 92% Nebbiolo, 4% Pignola et les 4% restants de raisins Rossola (ces derniers sont des raisins indigènes de la Valteline). C'est un produit de classe adapté aux amateurs de bulles, frais, décisif, avec des tons cuivrés vifs, résolument intense au nez et agréablement parfumé. Sa structure et son caractère satisfont même les palais les plus exigeants. Son élaboration nécessite que le vin de base reste quelques mois en cuve pour mûrir puis être mis en bouteille avec les lies, pour refermentation, puis élevé pendant au moins 36 mois. La cave Aldo Rainoldi, une cave de renom, propose à ses clients des vins racés et de grande qualité, produits grâce à une récolte soignée et toujours respectueuse de l'environnement et de la nature. Le Spumante Metodo Classico Brut Rosè, qui doit sa couleur rosée à la macération à froid des raisins Nebbiolo et au pressurage ultérieur, est un produit vraiment particulier et original : il est vraiment rare de trouver un vin mousseux à base de Nebbiolo et, surtout, avec ces caractéristiques de qualité !

Producteur "Aldo Rainoldi"
Aldo Rainoldi
Région:Lombardie (Vins italiens)
Année de fondation:1925
Hectares de vignes :10
Production annuelle:220 000 bouteilles
Vigneron :Aldo Rainoldi
Adresse:Via Stelvio 128, 23030 - Chiuro (SO)
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