'Appius' Alto Adige DOC San Michele Appiano 2018 avec Confezione

Le vin Appius est produit par la cave San Michele Appiano, dans le cadre splendide du Tyrol du Sud. Ce vin est issu de la passion du vigneron du Tyrol du Sud Hans Terzer, une excellence absolue dans le domaine de la viticulture, défini comme "l'empereur des vins blancs" et lauréat de nombreux prix prestigieux. Parmi ceux-ci, nous incluons le prix d'excellence de l'Association italienne des sommeliers, précisément pour l'Appius. Pour la réalisation de ce blanc, des cépages à base de chardonnay, pinot blanc, gris et sauvignon sont utilisés dans un mélange parfait. Tous les raisins proviennent de vignes de plus de 25 à 30 ans de production, avec une récolte toujours effectuée à la main et une fermentation en petits fûts de chêne. Le goût particulier de ce vin est plein de notes rappelant la vanille bourbon et les fruits tropicaux mûrs. Cela lui confère une fraîcheur marquée qui laisse une longue et permanente sensation de plaisir et d'harmonie en bouche.