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"Audax Zero.3" Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Bortolomiol 2021
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'Audax Zero.3' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Bortolomiol 2022

Bortolomiol
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vénétie
Appellation
Appellation
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Raisins
Raisins
Glera 100%
Méthode
Méthode
Charmat ou Martinotti
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
En acier et bouteille
Ancien
Année
2022
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP028701
  • Disponibilité immédiate
€ 11,40
-
+
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir mardi 07/05/2024
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Prix
Gambero Rosso
2/3
Véronelli
87/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte large
Verre
Idéal pour les vins effervescents de la méthode Charmat : étroit, à fond pointu, ce verre favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion. L'ouverture étroite favorise la concentration des parfums.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description

Audax Zero.3 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut est une étiquette de la célèbre cave Bortolomiol . L'entreprise veille au respect d'un héritage séculaire, qui a rendu le Prosecco di Valdobbiadene si pertinent au niveau international. Dans le cadre de la ligne traditionnelle étudiée par l'œnologue, ce vin mousseux représente une expression de la recherche incessante visant à obtenir le meilleur des raisins Glera. Une fois méticuleusement récoltées, les grappes sont transportées à la cave pour commencer la vinification et le processus de mousseux ultérieur. La refermentation se déroule dans le style de l'appellation, c'est-à-dire selon la méthode Charmat en autoclave, et dure environ deux mois. Audax Zero.3 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut est un vin idéal à boire immédiatement pour pouvoir l'apprécier dans toute sa fraîcheur.

Producteur "Bortolomiol"
Bortolomiol
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1949
Production annuelle:1 800 000 bouteilles
Vigneron :Michele Spina
Adresse:via G. Garibaldi, 142 - 31049 Valdobbiadene (TV)
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