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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nino Franco
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nino Franco 1.5 Lt

Nino Franco
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vénétie
Appellation
Appellation
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Raisins
Raisins
Glera 100%
Méthode
Méthode
Charmat ou Martinotti
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
En acier et bouteille
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
11.0%
Taille de la bouteille
Format
Grand 1,5 l
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP012354
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€ 32,20

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Prix
Robert Parker
87/100
James Suckling
92/100
Wine Spectator
88/100
Wine Enthusiast
94/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte large
Verre
Idéal pour les vins effervescents de la méthode Charmat : étroit, à fond pointu, ce verre favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion. L'ouverture étroite favorise la concentration des parfums.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut de Nino Franco est un excellent vin mousseux obtenu en pureté avec des raisins Glera, provenant des vignobles de la partie moyennement vallonnée de la zone de production classique. Ce vin blanc est obtenu avec la méthode Charmat (Martinotti), puis soumis à une fermentation d'abord en cuves d'acier, puis en autoclave. Pour atteindre son rendement maximal, le Prosecco Superiore Brut de Nino Franco doit nécessairement reposer un mois en cave, une fois mis en bouteille. La cave, pionnière dans l'exportation de Prosecco dans le monde entier depuis des générations, malgré un travail dans le respect de la tradition, est continuellement à la recherche d'innovations, pour expérimenter et toujours être en mesure de créer des produits raffinés. Les principales caractéristiques de cet exquis Prosecco se trouvent dans la composition du sol, dans le climat tempéré et dans les amplitudes de température décisives qui se combinent pour produire des raisins purs et accentuer toutes leurs nuances incomparables. Le vin mousseux est élégant, fin, délicat, avec des notes fruitées évidentes, léger, donc parfait pour les apéritifs en bonne compagnie.

Producteur "Nino Franco"
Nino Franco
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1919
Hectares de vignes :21
Production annuelle:1 200 000 bouteilles.
Vigneron :Giulio Cassol e Franco Meneghello
Adresse:Via Garibaldi 147, 31049 Valdobbiadene (TV)
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