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'Complantée' Champagne Extra Brut Grand Cru Agrapart
Agrapart
Fiche technique
- Type
- Champagne
- Origine
- Champagne
- Appellation
- Champagne AOC
- Raisins
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
- Méthode
- Classico o Champenoise
- Philosophie productive
- Naturel et artisanal
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- s. a.
- Teneur en alcool
- 12.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP018420
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Flûte à ballon
- C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
- Température
- 4-6 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description
Complantée Extra Brut Grand Cru est un champagne né d'une expérience et d'un défi par la cave Agrapart et Fils . La maison est l'une des plus anciennes de France et est située dans la Côte des Blancs, précisément dans le village d'Avize, où les sols riches en craie permettent la culture de remarquables cépages Grands Crus. Ce champagne d'appellation AOC, en plus de l'assemblage habituel des cépages Chardonnay, Meunier et Pinot Noir, est également élaboré avec de l'Arbanne, du Petit Meslier et du Pinot Blanc. Toutes ces vignes sont cultivées sur d'anciennes parcelles du terroir d'Avize. Cet assemblage particulier permet la présence d'arômes uniques qui peuvent être retracés jusqu'au territoire d'origine. Complantée Extra Brut Grand Cru fermente en fûts de chêne sur lies, puis passe en bouteille où il repose pendant quatre ans pour affiner toutes ses saveurs et arômes particuliers.
Producteur "Agrapart"
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1894
Hectares de vignes :10
Production annuelle:80 000 bouteilles
Vigneron :Pascal Agrapart
Adresse:57, Avenue Jean-Jaurès - Avize
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