Muller Thurgovie Haut-Adige DOC San Michele Appiano 2022

Le vin blanc Müller Thurgau de la cave San Michele Appiano est obtenu à partir de l'utilisation exclusive de raisins Müller Thurgau. Les vignes sur les collines de San Michele Appiano, au cœur du Tyrol du Sud, sont la garantie de raisins d'excellente qualité. Cela est dû à la fois à la nature calcaire et argileuse du sol, riche en sels minéraux, et à la douceur du climat qui permet un parfait séchage des raisins. Depuis 1907, la cave tire le meilleur parti des produits du territoire du Tyrol du Sud, devenant une référence dans le secteur du vin. La production est soignée dès la récolte qui a lieu à la main et qui suit immédiatement un pressurage doux. Nous passons ensuite à la fermentation dans des cuves en acier inoxydable et à la maturation ultérieure dans de petits fûts en bois. Le vin Müller Thurgau est frais et élégant, facile à boire grâce à sa structure moyenne, avec un léger arrière-goût fruité. Idéal pour être consommé lors de moments de joie et de légèreté.