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Champagne Brut Rosè De Sousa
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Champagne Brut Rosè De Sousa

De Sousa
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Champagne
Appellation
Appellation
Champagne AOC
Raisins
Raisins
Chardonnay 92%, Pinot Nero 8%
Méthode
Méthode
Classico o Champenoise
Philosophie
Philosophie productive
Biodynamie
Vieillissement
élevage
sur lies entre 30 et 36 mois
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP018074
  • Disponibilité immédiate
-10%
€ 56,00 Économisez € 5,61
€ 50,39
Prix ​​le plus bas: € 56,00 Info
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Prix
Robert Parker
90/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte à ballon
Verre
C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description
Au cœur de la célèbre région viticole française, le champagne Rosè De Sousa Brut est né de la cave homonyme. L'entreprise De Sousa est située à Avise, l'une des plus importantes réalités œnologiques de la Champagne . La culture biologique a rendu la cave encore plus intéressante et demandée. Les raisins sont issus des cépages classiques Chardonnay et Pinot, favorisés par le sous-sol riche en calcaire, gypse et marne et par le climat particulièrement favorable à la culture de la vigne. Après la récolte et la fermentation, nous procédons à l'affinage. La seconde fermentation se déroule en bouteilles selon la méthode Champenoise avec environ 30 mois de permanence sur lies. Rosè De Souza Brut est un vin enveloppant, frais, équilibré, au goût agréable, parfait pour une consommation immédiate, mais qui peut se reposer en cave jusqu'à 3 ou 4 ans, grâce à sa longévité.
Producteur "De Sousa"
De Sousa
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1950
Hectares de vignes :11
Production annuelle:75 000 bouteilles
Vigneron :Erick De Sousa
Adresse:12 place Léon Bourgeois - 51190 Avize
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