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'Terroirs' Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Agrapart
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'Terroirs' Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Agrapart

Agrapart
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Champagne
Appellation
Appellation
Champagne AOC
Raisins
Raisins
Chardonnay 100%
Méthode
Méthode
Classico o Champenoise
Philosophie
Philosophie productive
Naturel et artisanal
Vieillissement
élevage
sur lies pendant 48 mois
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP004010
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-8%
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Prix
Robert Parker
94/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte à ballon
Verre
C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description

Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru est un champagne extra brut produit par la maison Agrapart , une cave historique située dans le village d'Avize et fondée en 1894 par Arthur Agrapart. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par les derniers descendants de la famille : les frères Pascal et Fabrice, qui continuent avec engagement et passion à produire du champagne de grande qualité.

La maison Agrapart et Fils possède actuellement neuf hectares et demi de vignes, toutes en cépage Chardonnay, dont la plupart sont de qualité Grand Cru. Les vignes sont cultivées selon des règles strictes et des techniques durables, car les rythmes naturels de la terre et du milieu environnant sont respectés. Terroirs Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru est un produit équilibré et minéral, issu de cépages 100% Chardonnay, cultivés sur des sols calcaires. Le champagne est fermenté en fûts de chêne puis refermenté également en bouteille; l'affinage a lieu pendant au moins 48 mois. Dans le verre, nous trouvons un perlage très fin, une complexité, une intensité et une structure : c'est un vin mousseux adapté aux occasions spéciales.

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Jaune doré au perlage fin et élégant.
Senteurs Parfum
floral, con sentori di Agrumes, fleurs blanches, Miel e Noisette.
Goût Goût
enveloppant, élégant, fresque e MINÉRAL.
Producteur "Agrapart"
Agrapart
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1894
Hectares de vignes :10
Production annuelle:80 000 bouteilles
Vigneron :Pascal Agrapart
Adresse:57, Avenue Jean-Jaurès - Avize
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