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"Torilan" Alto Adige DOC Terlano 2021
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'Torilan' Haut-Adige DOC Terlano 2021

Terlano
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Tyrol du Sud
Appellation
Appellation
Alto Adige/Südtirol DOC
Raisins
Raisins
Cabernet 15%, Merlot 85%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois entre 6 et 12 mois
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP027056
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Producteur "Terlano"
Terlano
Région:Tyrol du Sud (Vins italiens)
Année de fondation:1893
Hectares de vignes :140
Production annuelle:1200000 bouteilles
Vigneron :Rudi Kofler
Adresse:Via Colli d'Argento 7, 39018 - Terlano (BZ)
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