'Vignoble de la Riva di San Floriano' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut NINO FRANCO 2017

Le Prosecco Rive di San Floriano DOCG, de la célèbre cave de Trévise Nino Franco, célèbre pour sa gamme d'étiquettes raffinées, est une véritable excellence œnologique. Ce spumante typique incarne bien l'essence du territoire de référence, sans négliger l'expérimentation. Un brut d'un intérêt considérable, qui prend forme à partir de la vinification de raisins purs Glera, le fruit des vignes du vignoble de coteau de Riva di San Floriano. Prosecco Rive di San Floriano DOCG prend forme à partir d'une récolte minutieuse qui ne choisit que et exclusivement les meilleurs fruits. Après la récolte, les raisins sont transférés à la cave, où un processus de vinification avec la méthode Charmat suit, c'est-à-dire avec une seconde fermentation en autoclave. Le produit final est une étiquette de terroir agréablement surprenante, un vin mousseux élégant, parfumé, léger et intense, qui a une bonne acidité et qui se distingue par son perlage persistant et fin.