Spumante English Sparkling Wine Demi Sec NYETIMBER

Nyetimber Demi Sec est un vin mousseux signé par la cave anglaise Nyetimber, une réalité largement responsable du succès grandissant que connaissent les vins anglais. Si jusqu'à il y a quelques années, il semblait impensable de déguster des vins mousseux produits en Angleterre ayant une complexité sensorielle similaire, aujourd'hui, grâce au travail de caves telles que Nyetimber, ce scénario est devenu de plus en plus une réalité agréable. Issu de la vinification et de l'effervescence des seuls cépages Chardonnay qui ici dans le Sussex ont trouvé un habitat idéal pour donner des vins caractérisés par un excellent taux de sucre, ce vin effervescent est un véritable travail de maîtrise. Grâce à la phase de vieillissement, il acquiert une structure importante, qui supporte bien l'agréable sucre résiduel. Parfait pour tous ceux qui veulent se lancer à la découverte d'un tout nouveau produit, qui raconte une Angleterre différente de celle que nous connaissons. Pour profiter au mieux de toutes les notes de fruits frais, il est recommandé de le boire jeune.