'Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Bortolomiol 2020

Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut est une étiquette prestigieuse de Bortolomiol , une réalité qui symbolise la meilleure tradition de la viticulture Prosecco. Dans la décision du fondateur de créer une cuvée, on retrouve la volonté de rendre hommage à Giuliano Bortolomiol, le premier à obtenir un Brut dans la région de Valdobbiadene. Ce vin mousseux est obtenu à partir de raisins Glera, cultivés dans le vignoble de San Pietro di Barbozza. En cave, une première fermentation a lieu dans des cuves en acier, suivie d'une refermentation selon la méthode Charmat pendant au moins dix mois et d'une phase finale d'affinage en bouteille de trois mois. Le dosage du Brut laisse les notes de raisin s'exprimer fortement dans le produit final. Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut est un vin mousseux prêt à boire, excellent à déguster jeune pour savourer toute son intensité, son élégance et son parfum.