'KK' Qualité Vin Mousseux Méthode Classique Dosage Zéro Kante

Le Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero KK de la ferme frioulane Kante est une étiquette extrêmement élégante qui représente bien le territoire frioulan. Élaboré selon la Méthode Classique, ce Brut KK Spumante émerge grâce à une particularité importante, à savoir le choix de ne pas ajouter de liqueur au stade final de l'élaboration, d'où la dénomination Dosaggio Zero. Produit avec 50% de raisins Chardonnay et 50% de raisins Malvasia issus de vignes âgées de 15 ans, ce Kante est un vin mousseux à découvrir. Après la récolte, les raisins subissent une vinification en blanc, après quoi le vin produit est affiné pendant un an en barriques, après quoi a lieu la refermentation typique en bouteille de la méthode classique, dans laquelle le vin mousseux reste en contact avec ses propres levures pendant au moins un an. Enfin, le Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero KK est dégorgé. Le résultat est une étiquette originale, avec une gorgée très rafraîchissante, un vin mousseux exceptionnel avec un perlage fin et persistant.