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'Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Bortolomiol 2018
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'Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Bortolomiol 2020 Boxed

Bortolomiol
Data sheet
Type
Type
Origin
Origin
Veneto
Appellation
Denomination
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Grapes
Grapes
Glera 100%
Method
Method
Charmat or Martinotti
Philosophy
Production philosophy
Traditional
Aging
Refinement
in steel and bottle
Vintage
vintage
2020
Alcoholic content
Alcohol content
12.0%
Bottle size
Format
75 cl bottle - with box
Note
Note
Contains sulfites
Vinopuro Reference
Vinopuro Reference
VP028764
  • Immediate availability
-12%
€ 15,50 savings € 2,00
€ 13,50
Lowest price: € 13,95 Info

Ordina entro to receive it Monday 18/11/2024
Awards
Gambero rosso
2018
2/3
Veronelli
2020
88/100
AIS "Vitae"
2019
4/4
Robert Parker
2020
91/100
Vinopuro's advices
Recommended glass
Glass
Wide Flute
Glass
Ideal for Charmat method sparkling wines: being narrow, with a pointed bottom, this glass favors the development of bubbles (perlage), avoiding their dispersion. The narrow opening helps the concentration of the perfumes.
Serving temperature
Temperature
4-6 °C
Lifespan
Longevity
This wine is perfect to be tasted now, with great satisfaction.
Pairing
Pairings
Fish appetizers, White meat, Fried Fish, Steamed fish-crustaceans, Finger Food, Raw fish, Seafood
Description

Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut è un'etichetta pregiata di Bortolomiol, una realtà che simboleggia la migliore tradizione della viticoltura del Prosecco. Nella decisione di creare una cuvée del fondatore si ritrova la volontà di rendere omaggio a Giuliano Bortolomiol, il primo a ottenere un Brut nella zona di Valdobbiadene. Questo spumante si ottiene da uve Glera, coltivate nel vigneto di San Pietro di Barbozza. In cantina, si effettua una prima fermentazione in vasche d'acciaio, con successiva rifermentazione secondo il metodo Charmat per almeno dieci mesi e un'ultima fase di affinamento in bottiglia di tre mesi. Il dosaggio Brut lascia che siano i sentori degli acini a esprimersi con forza nel prodotto finale. Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut è uno spumante di pronta beva, ottimo da degustare giovane per assaporare tutta la sua intensità, eleganza e fragranza.

Producer "Bortolomiol"
Bortolomiol
Region: Veneto (Italian wines)
Foundation year: 1949
Annual production: 1,800,000 bottles
Winemaker: Michele Spina
Address: via G. Garibaldi, 142 - 31049 Valdobbiadene (TV)
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